Så är då årets Öppet hus för våren 2014 över. Vi besöktes av ca 80 pers. Lotterierna såldes ganska snart slut och vi fick starta ett tredje.
Bilder från Öppet Hus kommer att läggas ut senare.
Vi hade också besök från Handvävare i Norrbotten lördag den 24 maj. Efter lunchen vi tillagat gjordes även ett besök i Vävstugan
 |
| Vårt bidrag till utställningen på vävmässan i Umeå Temat Björk |
Morotssoppa ( 6
portioner) som dekoreras med basilikaolja
1 kg morötter
1 stor gul lök
1 msk smör till stekning
1½ dl torrt vitt vin
1 msk färsk ingefära,
hackad
1 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar
1½ dl vispgrädde
Saften av en ½ citron
Salt, peppar
Skala och skär morötterna
i grova slantar. Fräs lök och morötter i smör i en kastrull utan
att det tar färg.
Tillsätt vin, ingefära,
vatten och buljongtärningar.
Koka under lock i ca 10
minuter eller tills morötterna precis har mjuknat.
Mixa soppan. Tillsätt
grädden och låt soppan koka upp.
Smaka av med citron, salt
och peppar.
Basilikaolja ( ca 3 dl)
1 kruka basilika ( ca 2½
dl blad)
2 dl olivolja
Finrivet skal och saft av
1 citron
Salt, peppar
Mixa alla ingredienser
till en slät sås. Smaka av med salt och peppar.